İri çekirdekli Typica mutasyonu İlk kez Brezilya’da keşfedilen Maragogype, Typica’nın doğal mutasyonudur. Alışılmadık büyüklükteki çekirdekleriyle kolay tanınır ve bu özelliği birçok kişi tarafından çekici bulunur. Yaprakları da oldukça büyüktür; buna karşılık verimi görece düşüktür. Çekirdek boyutu nedeniyle Elephant veya Elephant Bean, yani fil çekirdeği adlarıyla anılır. Meyveleri çoğunlukla kırmızı olgunlaşır.
Ne anlama gelir? Honey işleme için kullanılan diğer addır. Çekirdek üzerinde bırakılan meyve katmanıyla birlikte kurutmayı ifade eder.
Ne anlama gelir? Süt doğru biçimde buharla köpürtüldüğünde oluşan çok küçük kabarcıklı köpüktür.
Ne anlama gelir? Bir çiftlikten veya üretici grubundan seçilmiş küçük kahve partisidir. Tipik örnek olarak her biri 60 veya 69 kg, yaklaşık 132 veya 152 lb olan on çuval veya daha az miktar verilir. Bu büyüklük evrensel ve zorunlu bir ticari sınır değildir.
Typica ve Bourbon’un doğal melezi Mundo Novo, Typica ile Bourbon’un doğal melezidir. Adını 1940’larda keşfedildiği Brezilya’daki yerden alır. Görece yüksek verimi, güçlü yapısı ve hastalık dayanımı nedeniyle yetiştirilir. Brezilya’da sık karşılaşılan yaklaşık 1.000–1.200 metre (3.300–3.900 ft) rakım koşullarında iyi sonuç vermesi de tercih edilme nedenlerinden biridir.
Ne anlama gelir? Hindistan’ın Malabar kıyısındaki uygulamada hasat edilmiş kahve çekirdekleri üç veya dört ay boyunca muson koşullarına maruz bırakılır. Bu süreç asiditenin azalmasıyla ilişkilendirilir.
Editörün keşif listesinden bir durak. Günlük seçim bir puan veya popülerlik sıralaması değildir.