Ne anlama gelir?
Hindistan’ın Malabar kıyısındaki uygulamada hasat edilmiş kahve çekirdekleri üç veya dört ay boyunca muson koşullarına maruz bırakılır. Bu süreç asiditenin azalmasıyla ilişkilendirilir.
Bu keşfi tamamladınız. Merak ettiğiniz bir sonraki konuya geçin.